Gudeg Yu Djum, Gudeg merupakan masakan berbahan baku nangka muda, yang dimasak sedemikian rupa hingga menghasilkan rasa yang cenderung manis dengan lauk pendamping mulai dari tempe, tahu, telur dan daging ayam. Di Yogyakarta gudeg sudah menjadi ikon masakan yogyakarta, selama di yogakarta kalau belum menikmati masakan ini rasanya sayang banget. Penjual masakan ini yu djum, gudeg, wijilan,barekhampir disetiap sudut kota dapat kita jumpai, namun tentu saja rasa akan berbeda beda dari satu penjual dengan penjual lain. Daerah yang menjadi sentra gudeg ada di daerah Barek dan Wijilan, dan salah satu penjual yang menjadi legenda gudeg wijilan adalah Gudeg Yu Djum.
Lokasi Gudeg Yu Djum sangat mudah di di kunjungi yakni berada di Jl. Wijilan No. 31 dari Alun alun kraton Yogyakartaketimur sesampainya di pertigaan belok kanan melewati lorong / plengkung Wijilan. Setelah plengkung tersebut berjajar beberapa penjual gudeg yang salah satunya adalah gudeg Yu Djum, jadi jangan sampai salah masuk warung.
Artikel Terkait : Nikmati Keindahan Pantai yang Syarat dengan Mitos Ratu Pantai Selatan
Menu standart Gudeg Yu Djum adalah berupa yu djum, gudeg, wijilan, barekGudeg, areh (santan kental) dan krecek, bisa juga ditambah lauk berupa tahu, tempe, telur yang dimasak pindang dan daging ayam per bagian bisa paha, dada,kepala atau bagian yang lainnya yang dimasak opor. Gudeg yu Djum terasa manis namun tidak membikin neg, ayamnya juga empuk walaupun ayam kampung, areh yang gurih, serta telurnya yang terasa nikmat karena rasanya merasuk sampai kedalam kuning telurnya. Selain untuk di konsumsi ditempat Gudeg Yu Djum ini bisa juga dibawa pulang sebagai oleh oleh.
Untuk oleh oleh ini dinamakan gudeg kendhil, artinya menu yang sama namun untuk kemudahan membawa diberikan wadah atau tempat berupa kendhil yakni tempat yang terbuat dari tanah liat seperti halnya gerabah yang dibuat di desa sentra kerajinan Gerabah Kasongan. Gudeg kendhil ini bisabertahan sampai 2 hari karena gudeg untuk oleh oleh ini merupakan gudeg kering. Dibanding gudeg basah gudeg, yu djum, wijilan, kendilyang sering dinikmati memang sedikit agak berbeda cara memasaknya, yakni pada perebusannya hingga benar benar kering, tanpa sisa kueh dan warnanya akan lebih tua cenderung kehitaman namun rasa tidak berbeda.
Gudeg Yu Djum selain di Wijilan juga ada di beberapa cabang salah satunya di Kawasan Barek yakni di Jl. Kaliurang Km. 4,5 Karang Asem CT III/22 dan Jl. Kaliurang Km. 5 Koncoran Gg. Sri Katon 2 Yogyakarta. Gudeg Yu Djum buka mulai jam 06.00 WIB sampai dengan jam 22.00 WIB.
Baca Juga : Sewa Bus Jogja dan Paket Wisata Jogja Terbaik
How to get there:
- Dengan Trans Jogja jalur 2a dan 2 B turun di halte Purawisata atau Taman pintar kemudian naik becak ke lokasi di wijilan atau bus kota jalur 3 dan 14 turun di dekat MM UGM jalan ke arah timur kurang lebih 300 m
- Taksi
- Kendaraan Pribadi roda 2 maupun roda 4
Hotel terdekat : Hotel Yogya Kembali, Cakra Kembang Hotel, Sekitar Jl. Kaliurang dan sekitar Malioboro
Tempat terdekat : Titik Nol, Malioboro
Incoming search terms:
- resep gudeg yu djum
- gudeg yu djum
- gudeg yu djum wijilan
- gudeg jogja wijilan
- gudeg wijilan jogja
- resep gudeg kering wijilan
- wijilan yogyakarta
- resep masakan gudeg yu djum
- resep gudeg yogya yu djum
- gudeg yu djum jogja